вологість:
тиск:
вітер:
Гарбузові деруни з сиром: незвична страва з простих продуктів
22 вересня 2026 р. 09:36
22 вересня 2026 р. 09:36
Сезон гарбуза — хороший привід урізноманітнити звичне меню. Замість традиційних картопляних дерунів можна приготувати гарбузові — з додаванням твердого сиру. Вони виходять ніжними всередині, з рум’яною скоринкою та легким солодкуватим смаком.
Інгредієнти:
- гарбуз — 500 г;
- картопля — 2 шт.;
- твердий сир — 100 г;
- яйце — 1 шт.;
- борошно — 2–3 ст. л.;
- часник — 1 зубчик;
- сіль — за смаком;
- чорний мелений перець — за смаком;
- олія — для смаження;
- сметана — для подачі;
- свіжа зелень — за бажанням.
Приготування
Гарбуз і картоплю очистити та натерти на крупній тертці. Зайву рідину добре відтиснути.
Сир натерти, часник подрібнити. Додати їх до овочевої маси разом із яйцем, борошном, сіллю та перцем. Перемішати до однорідності.
На розігріту пательню з невеликою кількістю олії викладати овочеву масу ложкою, формуючи невеликі деруни.
Смажити на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть рум’яними та добре просмажаться всередині.
Готові деруни викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
Подавати гарячими зі сметаною та свіжою зеленню.
Смачного!
Джерело: presspoint.in.ua
Новини рубріки
Загинув на Покровському напрямку: Вінниця прощається із захисником Рустамом Кравчуком
22 вересня 2026 р. 09:36
Гороскоп на вівторок: що зірки підготували знакам зодіаку
22 вересня 2026 р. 09:36
Прогноз погоди у Вінниці на 22 вересня
22 вересня 2026 р. 09:36