Які сорти часнику на зиму обрати, щоб був величезним і стійким до морозів

25 вересня 2025 р. 08:50

25 вересня 2025 р. 08:50

Посадка часнику восени — це не просто звична городня справа, а важливий крок до щедрого врожаю наступного року. Щоб головки виросли великими, соковитими та добре зберігалися, важливо правильно підібрати сорт озимого часнику. Не всі види однаково витримують морози, хвороби та весняні перепади температур.

Про п'ять найкращих сортів озимого часнику, які порадують вас раннім щедрим урожаєм, якщо їх посадити восени, - пишуть Новини.LIVE.

П'ять найкращих сортів озимого часнику

Ми обрали п'ять найкращих українських сортів часнику, які точно порадують вас щедрим врожаєм та смаковими якостями:

Любаша. На сьогодні цей озимий сорт української селекції вважається найкращим. Рослина формує великі цибулини масою до 130 г, деякі овочі можуть важити до 300-350 г. Смак напівгострий, аромат сильний, покрив білий з рожевими жилками, в голівці 5-8 зубків. До переваг сорту відносять посухостійкість, морозостійкість, хороший імунітет до грибків, невибагливість.

Харківський фіолетовий. Сорт створений в Інституті овочівництва і баштанництва НААН. Він утворює 4–6 великих зубців масою близько 30-40 г кожен. М'якоть має біле забарвлення, а лушпиння спочатку біле, з фіолетовими прожилками, а згодом стає повністю фіолетовим. Смак часнику гострий, значно відрізняється від інших сортів. Після посадки здатен витримати у ґрунті 25-градусний мороз. Відрізняється гарним імунітетом до захворювань і гнилі. Гарно зберігається, не втрачаючи смакові якості та вітаміни.

Український білий (гуляйпільський). Цей сорт озимого часнику виведений в Запоріжжі. Не стрілкується. Він відрізняється високою врожайністю. Формує плоди, які важать 80-140 г, містять до 16 зубчиків. М'якоть зубка світло-кремова, ніжна, має приємний смак з вираженим часниковим запахом.

Софіївський. Високоврожайний стрілкуючий озимий сорт, здатний витримувати режим знижених температур до -35°C. Стійкий до хвороб та шкідників. Його створено Уманським сільськогосподарським інститутом. Овочі важать близько 50-105 г, проте бувають екземпляри вагою і 125-145 г, складаються з 5-6 великих, компактно розміщених зубків, іноді буває і 9 зубчиків. Суха луска забарвлена в світло-фіолетовий колір, буває з темними бузковими прожилками. Смак гострий, приємний, аромат насичений часниковий.

Прометей. Належить до сортів озимого часнику, що стрілкується. Виведений в Уманській сільськогосподарській академії України. Вирізняється високими показниками лежкості, стабільною врожайністю, зимостійкістю та посухостійкістю. Головка зазвичай налічує 5-6 великих і соковитих зубків, з молочною м'якоттю, вкриті щільною, сухою лускою світло-фіолетового кольору. Іноді в голівці лише 3-4 зубки, але дуже великих. Маса часнику 60-100 грамів, окремі екземпляри можуть набирати до 120 грамів. М'якоть вирізняється вираженим запахом і гострим смаком.

• Які сорти картоплі найкраще зберігаються - тільки ці три
• Що зробити на зиму з 5 кг помідорів: не тільки сік і паста
• У які дні вкінці вересня - у жовтні 2025 за місячним календарем садити озиму цибулю : ідеальний час

Волинські