Ніжний яблучний пиріг на кефірі: простий рецепт, який наповнить дім ароматом осені

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Ніжний яблучний пиріг на кефірі: простий рецепт, який наповнить дім ароматом осені

26 жовтня 2025 р. 15:20

26 жовтня 2025 р. 15:20

В осінньо-зимовий сезон, коли за вікном холод і дощ, аромат домашньої випічки створює справжній затишок. Цей яблучний пиріг — саме те, що потрібно: простий у приготуванні, ніжний на смак і виглядає, наче з вітрини кондитерської.

Про це пише Сенсація .

Необхідні інгредієнти:

яйця — 2 шт;
цукор — 200 г;
ванільний цукор — 1 ч.л;
кефір — 250 мл;
сода — 0,5 ч.л;
вершкове масло — 50 г;
борошно — 320 г;
яблука — 2 шт.

Спосіб приготування:

До яєць додаємо цукор, ваніль і дрібку солі. Збиваємо міксером до утворення пишної і світлої маси.

До кефіру кімнатної температури додаємо соду і перемішуємо. Додаємо кефірну суміш до збитих яєць і перемішуємо лопаткою. Також додаємо розтоплене вершкове масло і знову перемішуємо. Розтоплене масло можна замінити на рослинну олію без запаху. Та з маслом випічка буде більш ароматна.

Далі додаємо до рідких інгредієнтів просіяне борошно і акуратно розмішуємо лопаткою, щоб не було грудочок.

Яблука очищаємо від шкірки і серцевинки і нарізаємо дольками. Форму для випікання змащуємо олією або маслом і виливаємо у форму тісто. Зверху викладаємо шматочки яблука.

Духовку розігріваємо до температури 180 градусів. Випікаємо пиріг 40-50 хвилин до готовності. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою. Вона має залишатись сухою після протикання пирога у найвищому місці.