П’ять сезонних страв, які варто приготувати у червні

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

П’ять сезонних страв, які варто приготувати у червні

14 червня 2026 р. 10:56

14 червня 2026 р. 10:56

Свіжа зелень, овочі, перші полуниці й румбарбар (ревінь) – усе, що треба для щастя! Принаймні, для щасливої вечері або обіду. У червні на порталі “ВСВІТІ” радять не пропустити спаржу на полицях супермаркетів та ринків, скуштувати полуниці й незвичайні страви з кабачків.

Спаржа в беконі

Спаржа чи аспарагус — Обирайте спаржу з хрусткими, свіжими стеблами, мінімально оброблюйте термічно, щоб зберегти всі корисні речовини.

Інгредієнти:

400 г спаржі (пучок).
150 г свіжого бекону.
20 г оливкової олії.

Приготування:

2. Маринована редиска

П’ять сезонних страв, які варто приготувати у червні

Найкраща альтернатива битим огіркам — маринована редиска, свіжою вона збереже вітаміни. У червні додавайте в салати, смажте, готуйте холодні супи з редискою.

200 г редиски.
3 зубчики часнику.
1 маленький перець чилі.
1 лавровий лист.
1-2 шт. гвоздики.
2 шт. горошин духмяного перцю.
1 ч.л. цукру.
1 ст.л. яблучного оцту.
1 ст.л. солі.

3. Піца на сковороді з кабачковою основою

П’ять сезонних страв, які варто приготувати у червні

У червні універсальний інгредієнт — це кабачок. Із овочу можна зробити суп, рагу, закуски, спагеті, деруни й навіть десерт. Якщо ж усе набридло, кабачки можна використати як основу для піци на сковороді.

1 кабачок.
1 яйце.
100 г борошна.
1 ст.л. сметани.
Дрібка розпушувача.
50 г салямі.
1 томат.
1 ст.л. кетчупу.
50 г сиру моцарела.
1 ст.л. олії.

4. Найпростіший пиріг із ревенем

П’ять сезонних страв, які варто приготувати у червні

Кисло-солодкий ароматний ревінь або румбамбар — ароматний та незвичайний овоч, який варто скуштувати хоч раз! Ідеально поєднується з яблуками або червневою полуницею.

200 г стебел ревеню.
200 г яблука.
4 яйця.
250 г борошна.
250 г цукру.
1 ч.л. кориці.
1 ст.л. олії.
0,5 г розпушувача.

5. Салат із руколою та полуницею

П’ять сезонних страв, які варто приготувати у червні

Полуниця — зірка не тільки в солодких стравах. Коли будете смакувати зі сметаною та цукром, залиште трішки ще й для свіжого простого салату.

150 г свіжої полуниці.
70 г руколи (пучок).
100 г сиру дорблю.
10 г пелюсток мигдалю.
1 ст.л. бальзамічного оцту.
1 ст.л. оливкової олії.

Ароматні кріп, петрушка, цибуля, шпинат, огірки й редиска з городу, черешні прикрасять будь-який стіл. Не проґавте страви з молодою картоплею, зеленим горошком, готуйте прості супи та салати. Кожна легка овочева закуска смакуватиме до м’яса на грилі на пікніках, як перекус в офісі чи доповнення здорової вечері. Експериментуйте з новими для себе інгредієнтами, і червень вийде гастрономічно незабутнім!