Картопля може суттєво подорожчати: спека вже зменшила врожай на третину

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Картопля може суттєво подорожчати: спека вже зменшила врожай на третину

02 серпня 2026 р. 06:49

02 серпня 2026 р. 06:49

Тривала спека та нестача опадів цього літа негативно вплинули на врожай картоплі в Україні. Через температурний стрес урожайність уже відстає приблизно на 30% , а восени експерти прогнозують помітне зростання цін.

Тривала спека та дефіцит опадів цього літа суттєво вплинули на формування врожаю картоплі в Україні. Про це повідомив директор Інституту картоплярства НААН України Микола Фурдига у колонці для Agrotimes.

За словами фахівця, у більшості регіонів країни під час бутонізації та цвітіння картоплі спостерігався гострий дефіцит вологи. В Інституті картоплярства, де вирощують близько 60 сортів, уже зафіксували зниження врожайності приблизно на 30% порівняно з минулим роком.

Експерт пояснив, що коли температура повітря понад п'ять днів поспіль перевищувала +37°C, рослини спрямовували вологу на охолодження, а не на формування бульб. Навіть на зрошуваних полях шестиденний період екстремальної спеки призвів до втрати близько 7 тонн урожаю з гектара.

Водночас, за прогнозом Миколи Фурдиги, уже наприкінці жовтня або на початку листопада картопля може подорожчати. Очікується, що ціна з поля зросте приблизно на 30%, а під час реалізації зі сховищ — на 12–15%.

Наразі ж на ринку спостерігається протилежна тенденція. Через бажання фермерів якнайшвидше зібрати ранню картоплю її вартість тимчасово впала до 6,5–7 гривень за кілограм.