Лучани запасаються на зиму: що найбільше купують на ринках міста

06 жовтня 2026 р. 13:53

06 жовтня 2026 р. 13:53

У Луцьку в розпалі сезон осінніх закупів. Містяни запасаються картоплею, цибулею, морквою, капустою та грибами , однак цьогоріч за частину продуктів доводиться платити більше.

Що найбільше купують на зиму та які ціни нині на ринках — дізнавалися журналісти ТРК «Аверс», пишуть Волинські новини.

Хтось приходить за конкретними продуктами, а хтось бере всього потроху. Серед таких покупців – пан Василь. Чоловік каже, що на зиму придбав гриби, картоплю та ще деякі овочі. Багато запасати не планує, але без осінніх закупівель не обходиться. Лучанин додає, що порівняно з минулим роком ціни на дещо зросли.

«Самі хороші – то лисички. Їх поляки купують і везуть до Німеччини, а там перепродують в 5 разів дорожче, бо дуже дороге лікарство з лисичок. А ще це єдині гриби, які не приймають радіацію. Ми їх і заморожуємо, і сушимо. Ще на зиму цибулю треба купити, бо зараз по 17-20 гривень, а потім буде дорога – по 30-40 гривень. А картоплі цього року мало, і не хочуть фермери її вирощувати, бо дуже невигідно. Дуже великі затрати, а збуту немає», – розповів пан Василь.

А от пані Людмила великих запасів робити не планує. Каже: купує лише стільки, щоб вистачило на зиму.

«Купую моркву, цибулю, бо я нічого не саджу. Закуповую всього потрошки, по сіточки дві. Нам вистачає», – каже лучанка.

Зовсім інший підхід у пані Наталії. До зими вона готується заздалегідь і ґрунтовно. Частину овочів вирощує сама на городі, а те, чого не вистачає, докуповує на ринку. Жінка каже: закруток уже зробила чимало, і не лише для себе, а й для дітей.

«Я в селі маю хату, то сама вирощую кабачки, огірки, цибулю, відро картоплі посадила і багато часнику. Цього року дуже багато наробила закруток – банок з 80. І огірки (закривала, – ред.), і кабачки, перець, помідори. Але я ділюся, бо в мене син і донька є. Вони мені також допомагають, бо на пенсії тяжко», – каже жінка.

Зі слів продавців, незважаючи на те, що ціни на деякі овочі цього року трохи зросли, покупців менше не стало. Найбільше, як і у попередні роки, люди цікавляться продуктами, що традиційно складають основу зимових запасів.

«Найбільше зараз купують такі товари, як-от цибуля, морква, капуста. Ну і картопля в попиті також. Якщо по цінах, то того року все було набагато дешевше, що морква, що цибуля чи капуста. Картопля завжди тримається в одній ціні, то кожен рік воно одне й те ж саме. Людей на ринку зараз небагато, і стараються вже не так багато брати, але щось все ж беруть», – каже продавець Павло.

Крім овочів, на ринку нині попитом користуються гриби та продукти для консервації. Проте масштаби підготовки у кожного різні: одні запасаються одразу на кілька місяців, інші ж купують лише найнеобхідніше. А поки осінній сезон у розпалі, лучани поступово наповнюють свої комори та льохи продуктами, які допоможуть пережити зиму.

• Калина на зиму трьома способами: чим корисні заготовки та як правильно їх приготувати
• Як вивести портулак назавжди з городу після збору врожаю у жовтні: перевірені методи
• Замість дорогих добрив? Що сипати на город восени та чому це важливо для ґрунту

Волинські