Тушонка з курки без автоклава: простий рецепт м’яса на зиму

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Тушонка з курки без автоклава: простий рецепт м’яса на зиму

27 жовтня 2026 р. 13:36

27 жовтня 2026 р. 13:36

Домашня куряча тушонка виручає взимку, коли потрібно швидко приготувати обід або вечерю. Достатньо відкрити банку й додати м’ясо до картоплі, каші, макаронів чи супу. Приготувати таку заготівлю можна зі звичайної курятини, солі та кількох спецій, а запікання в духовці допомагає м’ясу стати ніжним і соковитим.

Інгредієнти

2 кг курятини з кістками;
сіль — за смаком;
чорний перець горошком;
лавровий лист.

Як приготувати тушонку з курки в духовці

Як зберігати тушонку взимку

Щоб мати запас курячого м’яса на зиму, готову тушонку потрібно зберігати в холодильнику або морозильній камері, якщо її приготували без спеціального обладнання для безпечного консервування м’яса. Для тривалого зберігання герметично закритих банок за кімнатної температури потрібна перевірена технологія консервування під тиском.

Така домашня заготівля зручна тим, що м’ясо вже готове до використання: узимку його можна додавати до улюблених страв і заощаджувати час на приготуванні їжі.