вологість:
тиск:
вітер:
В Україні прогнозують дефіцит картоплі та високі ціни: на яку вартість очікувати
22 серпня 2026 р. 18:09
22 серпня 2026 р. 18:09
Через аномальну літню спеку врожай картоплі в Україні цього року буде нижчим, а восени ціни на продукцію можуть суттєво зрости. Про це в коментарі «Главкому» розповіла Тетяна Олійник, кандидатка сільськогосподарських наук, заступниця директора з наукової роботи Інституту картоплярства НААН, пише «Наше місто».
За словами експертки, протягом п’яти днів поспіль температура перевищувала 37°C, і цей період якраз припав на цвітіння та бутонізацію картоплі — час формування і зав’язування бульб. За такої спеки рослина зупиняє ростові процеси: замість того, щоб наливати бульби, картопля, яка є культурою помірного клімату, починає витрачати ресурси на власне виживання. Саме це, на думку Олійник, і призведе до зниження врожайності та зростання цін.
Наприкінці літа ціни на картоплю тимчасово опускалися до 6,5–8 грн за кілограм — через масовий продаж ранніх сортів, які не призначені для тривалого зберігання. Втім, ситуація зміниться, щойно рання картопля закінчиться, а на ринок вийдуть середньостиглі та пізні сорти — орієнтовно у жовтні-листопаді. За прогнозом експертки, закупівельні ціни тоді можуть зрости приблизно на 25-30%.
Подорожчання чекає на картоплю і взимку — вже під час зберігання в сховищах. За словами Олійник, це пов’язано з додатковими витратами на вентилювання та підтримання потрібного температурного режиму, тож ціна може зрости ще приблизно на 10%.
Джерело: nashemisto.dp.ua
Новини рубріки
Зміни для школярів 5-9 класів: у МОН спростили ведення журналів і оцінювання
22 серпня 2026 р. 17:09