Рецепрт дня: суп харчо з яловичих ребер

03 листопада 2025 р. 12:26

03 листопада 2025 р. 12:26


Ароматний суп харчо з яловичих ребер – страва з насиченим смаком, у якій поєднано ніжне м’ясо, горіхи, спеції та соус ткемалі. Прекрасний варіант для ситного обіду в холодну пору.

Інгредієнти:

  • яловичі ребра – 600 г;
  • рис – 100 г;
  • цибуля – 2 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • часник – 5–6 зубчиків;
  • зелень (кінза, петрушка, кріп) – 10 гілочок;
  • аджика – 2 ст. л.;
  • томатна паста – 2 ст. л.;
  • соус ткемалі – 1 ст. л.;
  • томати – 2 шт. (великі);
  • вода – 2–3 л;
  • спеції (хмелі-сунелі, перець горошком, сіль) – до смаку;
  • корінь петрушки або селери – 1 шт.;
  • лавровий лист – 2–3 шт.;
  • волоські горіхи – 50 г;
  • рослинна олія – для смаження.

Приготування

Смачного!

Рецепрт дня: суп харчо з яловичих ребер

Джерело: novograd.city

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua