В Запорожье зафиксировали опасный случай редкого паразита в рыбе: как избежать отравления

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

В Запорожье зафиксировали опасный случай редкого паразита в рыбе: как избежать отравления

03 липня 2026 р. 14:28

03 липня 2026 р. 14:28

В Запорожье выявили единичный случай опасного паразитарного заболевания — описторхоза, поражающего печень и желчевыводящие пути. В последний раз такую инфекцию в городе фиксировали ещё в 2023 году.

По информации областного центра контроля и профилактики болезней , в июне 2026 года диагноз подтвердили у 48-летней жительницы города. Как сообщила заведующая профильного отделения Алёна Безверхая, первые симптомы у женщины появились ещё в прошлом году, а сама пациентка связывает заражение с употреблением рыбы.

Читайте также: В Запорожье из-за аварии на водопроводе часть города осталась без воды: список адресов

Что известно о болезни

Описторхоз вызывает паразит — печёночный сосальщик, который попадает в организм человека вместе с заражённой рыбой. Чаще всего речь идёт о недостаточно термически обработанной речной рыбе семейства карповых — в частности карпе, карасе, линe или краснопёрке.

Попав в организм, паразит поселяется в печени, желчном пузыре и поджелудочной железе, что может приводить к серьёзным осложнениям.

Симптомы, которые нельзя игнорировать

Медики подчёркивают: инфекция может долго маскироваться под другие заболевания. Среди тревожных признаков — общая слабость, аллергические высыпания, проблемы с пищеварением, а также частые обострения панкреатита, гепатита или холецистита.

Для подтверждения диагноза применяются лабораторные исследования, в частности анализ кала на яйца гельминтов, анализ крови на антитела, а также УЗИ органов брюшной полости.

Как защититься

Специалисты призывают соблюдать правила безопасного приготовления рыбы. В частности, её необходимо тщательно варить или жарить не менее 20 минут, а при запекании — держать в духовке не менее часа.

Также важно помнить, что паразиты погибают только при глубокой заморозке: при температуре -28°C рыба должна находиться в морозильнике более суток. Засолка должна длиться не менее двух недель с достаточным количеством соли.

Врачи подчёркивают: употребление сырой, вяленой или недостаточно обработанной речной рыбы, особенно купленной в непроверенных местах, представляет серьёзную угрозу для здоровья.