24-річна дружина Захисника з Донеччини відкрила кав’ярню-кондитерську у Кропивницькому

19 серпня 2026 р. 16:14

19 серпня 2026 р. 16:14

24-річна Ганна Лобань разом із чоловіком-Захисником переїхала до Кропивницького з Донеччини.

У новому місті дівчина змогла втілити свою шестирічну мрію — відкрила власну кав’ярню-кондитерську «Час для себе», інформує Златопіль.

Кропивницький родина обрала не випадково. Саме це місто є батьківщиною бабусі Ганни. Через військову службу чоловіка, який захищає Україну з 2018 року, подружжю довелося багато переїжджати та подорожувати країною.

Сама Ганна понад шість років працювала у кав’ярнях і розвивалася у кондитерській справі. Після переїзду до Кропивницького вона влаштувалася на роботу в кав’ярню «Confiture», де дізналася, що власниця свого часу відкрила заклад завдяки грантовій програмі «Власна справа».

Це надихнуло Ганну започаткувати власну справу. Для цього вона звернулася до офісу підтримки малого та середнього бізнесу «Зроблено в Україні». Фахівчиня Наталя Старосадча допомогла їй розробити бізнес-план, який підприємиця успішно захистила та отримала позитивне рішення щодо гранту.

«Коли повідомила чоловіку, що ми виграли грант, для нього це стало справжнім сюрпризом. Він щиро зрадів, адже наша спільна мрія нарешті почала здійснюватися», — розповіла Ганна.

Грант у розмірі 500 тисяч гривень допоміг придбати професійну еспресо-машину, кавомолки, холодильне та кухонне обладнання, барну стійку й меблі. Також кошти спрямували на оренду, програмне забезпечення, рекламу та закупівлю першої партії сировини й інгредієнтів.

Власні заощадження Ганна вклала у ремонт приміщення, генератор та POS-систему.

У кав’ярні «Час для себе» гостям пропонують авторські напої, десерти власного виробництва та ситні ланчбокси. Дівчина також планує вже у вересні розпочати виготовлення тортів на замовлення.

Частину кондитерських заготовок Ганна замовляє у кав’ярні «Confiture», де працювала раніше. Так вона продовжує співпрацювати з місцевими майстрами та водночас розвиває власний бізнес.

Відкриття закладу дозволило створити два нових робочих місця для бариста.

Особливе місце у концепції кав’ярні займає підтримка людей, які щодня працюють задля безпеки інших. Для військовослужбовців, медиків, поліцейських та волонтерів у «Час для себе» діє постійна 10-відсоткова знижка.

За словами Ганни, ідея створити затишний простір сформувалася ще під час роботи у Добропіллі. Там вона працювала у кав’ярні «Тепла», яка була місцем, де військові могли перепочити та хоча б ненадовго повернутися до відчуття звичайного життя.

«Час для себе» тільки починає свій шлях, однак для молодої підприємиці це здійснення мрії, яка тривала шість років.

«Я хочу, щоб кожна людина, яка заходить до нашого закладу, відчувала не просто аромат свіжої кави чи смак десерту. Я хочу, щоб вона відчувала тепло. Тому що «Час для себе» — це не просто назва. Це нагадування кожному з нас: іноді потрібно зупинитися, видихнути і дозволити собі трохи часу для себе», — зазначила Ганна Лобань.

У найближчих планах підприємниці — розширення асортименту та відкриття нових точок кав’ярні.

Кропивницькі