вологість:
тиск:
вітер:
Українці стали менше споживати картоплі
14 липня 2026 р. 11:56
14 липня 2026 р. 11:56
Середньорічне споживання свіжої картоплі в Україні становить близько 68 кг на одну людину, що майже вдвічі менше від поширених раніше оцінок на рівні 120–140 кг.
Такі висновки оприлюднили за результатами спільного дослідження «Центру досліджень продовольства та землекористування KSE» та «Української асоціації виробників картоплі» (УАВК).
«Попри нижчі показники споживання, картопля залишається одним із найпоширеніших продуктів харчування в країні. Її купують або вирощують для власних потреб 97,4% українських домогосподарств, що охоплює майже 98% населення. У середньому один українець споживає 5,7 кг картоплі на місяць», — йдеться у повідомленні.
Рівень споживання суттєво залежить від місця проживання. Найбільше картоплі споживають жителі сільської місцевості — близько 7,7 кг на особу щомісяця. У містах цей показник становить 4,7 кг, а в Києві є найнижчим — лише 4,1 кг.
Також дослідники відзначають значну різницю між віковими групами: серед молоді віком 18–35 років у столиці картоплю споживають 84% опитаних, тоді як серед людей віком понад 65 років цей показник сягає 100%.
Дослідження також демонструє значну роль присадибного сектору у виробництві картоплі. Для власного споживання її вирощують близько 12,4 млн українців. Найвищий рівень самозабезпечення зафіксовано у центральних регіонах, де картоплю вирощують 49% домогосподарств, а також на заході країни — 40%.
У сільській місцевості власним вирощуванням картоплі займається понад половина домогосподарств (58%), що відповідає 69% сільського населення. У містах же власні городи мають лише близько 17% жителів.
Олександр СТЕПАНЕНКО , Решетилівщина.UA
Джерело: resh.news
Новини рубріки
У Решетилівці відбувся товариський матч між ветеранськими футбольними командами
14 липня 2026 р. 11:26