вологість:
тиск:
вітер:
Тісто на пиріжки з яблуками, абрикосами і вишнями: рецепт на кефірі та з дріжджами
25 липня 2026 р. 10:02
25 липня 2026 р. 10:02
Одні господині обирають швидке тісто на кефірі, інші залишаються вірними класичному дріжджовому. Яке тісто краще вибрати для пиріжків з фруктами та ягодами — читайте у матеріалі.
Перевірені рецепти та найкращі літні начинки, щоб пиріжки в духовці вийшли пишними, рум’яними та дуже смачними, пропонує УНІАН рецепти.
Тісто для пиріжків на кефірі – домашня класика
Тісто для пиріжків на кефірі – один із тих перевірених домашніх рецептів, який багато господинь роками зберігають у своїх кулінарних записниках. Воно готується швидко, виходить м’яким і ніжним, а випічка довго залишається свіжою. Особливо добре таке тісто готувати на пиріжки з яблуками.
Вам знадобляться:
- 1 склянка кефіру або кислого молока;
- 1/2 ч. л. соди;
- 1 яйце;
- 1/2 склянки цукру;
- 100 г вершкового масла;
- борошно (стільки, скільки візьме тісто).
Для начинки:
- 5–6 яблук;
- цукор – за смаком.
Змішати кефір із содою, додати яйце, цукор і розтоплене вершкове масло. Добре перемішати і поступово всипати борошно, поки тісто не стане м'яким, еластичним і не перестане липнути до рук. За консистенцією воно має нагадувати тісто для вареників.
Розділити тісто на чотири рівні частини й кожну розкачати в коло. Яблука нарізати невеликими кубиками, викласти начинку на тісто й посипати цукром за смаком.
Сформувати пиріжки, ретельно затиснувши краї, щоб начинка не витікала під час випікання. Викласти їх на деко, застелене пергаментом, і випікати в розігрітій до 180 °С духовці до золотистої скоринки.
Дріжджове тісто для пиріжків за рецептом Лілії Цвіт
Любителям класичної домашньої випічки сподобається універсальне дріжджове тісто від української кулінарної блогерки Лілії Цвіт.
Джерело: te.20minut.ua
Новини рубріки
Блискавка знищила будинок 72-річної жительки Зборівщини: родина просить про допомогу
25 липня 2026 р. 09:44
Тернопільщина втратила Героїв Ігоря Гладія та Романа Боднарчука
25 липня 2026 р. 09:03