Готуємо сьогодні: тоненькі, еластичні та дуже смачні млинці з кабачків

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Готуємо сьогодні: тоненькі, еластичні та дуже смачні млинці з кабачків

05 липня 2026 р. 08:26

05 липня 2026 р. 08:26

Якщо вдома є кабачок — обов’язково приготуйте ці ніжні та ароматні млинці! Вони виходять тоненькі, еластичні та дуже смачні. Їх можна подавати зі сметаною, сиром або будь-якою улюбленою начинкою.

Інгредієнти:

Кабачок 300 г
Яйця 3 шт.
Молоко 350 мл
Борошно 180–200 г
Сіль 1 ч. л.
Сушений часник та спеції — за смаком
Кріп чи інша зелень — за бажанням
Олія 2 ст. л.

Приготування:

Кабачок натріть на дрібній тертці, посоліть, додайте чорний перець, сухий часник. Добре перемішайте та додайте яйця, дрібно нарізаний кріп. Все ретельно перемішайте і додайте поступово молоко, замісіть тісто і додайте 2 ст.ложки олії.Замішайте однорідне тісто без грудочок. Воно має бути трохи густішим, ніж на звичайні млинці, але легко розтікатися по сковороді. Добре розігрійте сковороду, злегка змастіть її олією. Наливайте невелику кількість тіста й одразу розподіляйте тонким шаром. Смажте до красивої золотавої скоринки.

Подавайте зі сметаною, грецьким йогуртом або соусом із сметани, часнику та кропу. Такі млинці можна також начинити сиром, куркою, грибами чи рибкою.