Усе - у соковижималку: жінка поділилася рецептом хріну - Чернігівські

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Усе - у соковижималку: жінка поділилася рецептом хріну

16 квітня 2026 р. 21:07

16 квітня 2026 р. 21:07

Фото ілюстративне

За півтори години шість кілограмів хріну накопали на городі Наталія Бринза і Наталія Вівденко з Гурбинців на Срібнянщині. А потім перетерли. Їм допомагала Зоя Василевська.

— Хрін — така звірюка, що не мерзне, — жартує Наталія Бринза. — Уже виріс весняний.

Наталія Миколаївна готує його за особливим рецептом. Кілограм чищеного хріну, пів літра бурякового соку, 50 грамів солі, 100 грамів цукру і 250 грамів дев’ятипроцентного оцту. Третього квітня у Срібному був ярмарок на підтримку ЗСУ, то привезли з Гурбинців 43 «майонезні» баночки хріну на 2,5 тисячі гривень. Стільки вийшло з шести кілограмів. Розкупили швидко.

— Хто ж його тер, той хрін? Мабуть, сльози градом лилися? — допитуюся.

— Ні. Ми його в соковижималку. Винесли на вулицю. Стали проти вітру. Буряковий сік теж давимо в соковижималці. Тільки сіточку ставимо іншу. Соковижималка така, як для яблук.

Джерело: "Вісник Ч", авторка Ольга Грищенко