Хліб в Україні може подорожчати на чверть: причини

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Хліб в Україні може подорожчати на чверть: причини

29 травня 2026 р. 20:36

29 травня 2026 р. 20:36

У 2026 році ціни на хліб в Україні можуть зрости на 25%. Основний вплив на ціну має не вартість зерна, а витрати на виробництво.

За словами експерта, частка пшениці у собівартості хліба становить лише 20−25%. Основні витрати формують:

енергоносії;
логістика;
заробітні плати.

В умовах війни всі ці складові суттєво подорожчали. Додатково на ринок впливає валютний фактор, адже частина обладнання та матеріалів закуповується за кордоном — у євро та доларах.

Яким може бути подорожчання

Коментуючи прогноз щодо можливого росту цін восени, Марчук підтвердив, що така тенденція є цілком реальною.

«У 2026 році ми будемо бачити здорожчання хліба в середньому на 25%», — каже експерт.

За його словами, причин для різкого стрибка цін чи дефіциту влітку немає. Через удари по енергоструктурі та використання генераторів під час спеки він не виключає лише незначне подорожчання всього асортименту в межах 5% (на 1−1,5 грн за буханку). Але якщо ситуація з енергетикою буде стабільна, то ціни вдасться втримати.

Водночас якщо ситуація на продуктовому ринку залишатиметься нерівномірною, частина товарів може подорожчати ще сильніше.

За словами Марчука, окремі категорії продуктів здатні зрости в ціні до 50%, тоді як інші — навпаки дешевшатимуть через сезонне збільшення пропозиції.

Також за темою

Мобілізація 50+ з 1 червня: кому мобілізація не загрожує

Сьогодні 19:00

332

Партнерська «Попит на кредити для малого бізнесу суттєво зростає», — експертка Ідея Банку Марина Голованова

27.05 14:40

11101

Влітку запускають більше поїздів до популярних локацій (список)

Сьогодні 18:13

Податкова перевірка бізнесу: за якими критеріями відбирають ФОП і компанії