Полуниця в Україні різко подорожчала: що вплинуло на ціни

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Полуниця в Україні різко подорожчала: що вплинуло на ціни

11 липня 2026 р. 11:47

11 липня 2026 р. 11:47

Ціни на полуницю в Україні почали помітно зростати на тлі скорочення пропозиції та завершення сезону збору в більшості регіонів. Лише за першу половину цього тижня відпускні ціни на ягоду зросли в середньому на 23%, повідомили учасники ринку. За даними моніторингу проєкту Agronews , зараз українські виробники продають полуницю для ринку свіжої продукції за ціною 100-180 грн за кілограм . Вартість залежить від якості ягоди та обсягу поставки.

Головна причина - дефіцит пропозиції

Виробники пояснюють зростання цін насамперед сезонним фактором. У багатьох господарствах період масової реалізації полуниці добігає кінця, тому обсяги поставок на ринок швидко скорочуються.

При цьому попит на ягоди залишається високим. Полуницю продовжують активно купувати як звичайні споживачі, так і переробні підприємства, яким вона потрібна для виробництва різних продуктів.

Саме поєднання зниження пропозиції та стабільного попиту стало головним чинником зростання цін.

Ягода все ще дешевша, ніж рік тому

Незважаючи на помітне подорожчання в останні дні, полуниця в Україні поки що залишається доступнішою, ніж у аналогічний період минулого року. Зараз її вартість у середньому на 17% нижча , ніж рік тому, зазначають аналітики ринку.

Експерти вважають, що подальша динаміка цін залежатиме від того, наскільки швидко завершиться сезон у решті господарств і чи збережеться високий попит на ягоду.

Зазначимо, що полуниця багата на вітамін С, який підтримує імунну систему, бере участь у виробленні колагену та допомагає захищати клітини від окислювального стресу. Крім того, у полуниці містяться фолати, марганець, калій і харчові волокна, необхідні для нормального травлення та обміну речовин.

Регулярне вживання полуниці у складі збалансованого раціону може позитивно впливати на здоров’я серця завдяки вмісту поліфенолів та антиоксидантів. Ці сполуки допомагають зменшувати запальні процеси в організмі та підтримувати здоров’я судин. При цьому ягода залишається низькокалорійним продуктом, тому може бути гарним вибором для тих, хто стежить за вагою.