Собакам та котам сподобався корм з мікробним білком замість тваринного

25 вересня 2026 р. 10:59

25 вересня 2026 р. 10:59

Собаки та коти віддали перевагу сухому корму, у якому частину тваринного білка замінили на білок з мікроорганізмів, перед кормом, що містив білок птиці та риби. Коли у тварин був вибір між м’ясним та експериментальним кормом, вони з’їдали більше корму з мікробним білком, ніж звичайного, хоча обидва мали приблизно однаковий вміст основних поживних речовин. Надалі науковці планують дослідити вплив тривалого споживання таких кормів на здоров’я собак і котів різного віку та порід. Дослідження опублікували в журналі PLOS One .

Собакам та котам сподобався корм з мікробним білком замість тваринного. GIPHY

Як досліджували смакові вподобання собак та котів?

Виробники кормів для домашніх улюбленців давно шукають альтернативні джерела білка, виготовлення яких буде пов’язано з меншими витратами природних ресурсів — наразі виробництво кормів для тварин створює більше викидів, ніж виробництво їжі для їхніх господарів. Одним із можливих замінників м’яса є мікробний білок, який отримують із біомаси бактерій, дріжджів або грибів, вирощених у лабораторних умовах, адже він може добре засвоюватися та містить необхідні амінокислоти. Однак у випадку кормів важливо також, щоб тварини їх з готовністю їли, тому технологи вирішили перевірити, чи сподобається новий корм собакам та котам. Хоча дослідження фінансувала компанія, яка виробляє мікробний білок, саме тестування проводила незалежна організація.

Дослідники виготовили два види сухого корму, один з яких містив 28 відсотків борошна з птиці та 3,5 відсотка рибного борошна, а в другому все рибне борошно та частину борошна з птиці замінили мікробним білком так, що він становив до 10 відсотків маси нового корму. Обидва продукти виготовили за однаковою технологією та обробили однаковими смаковими добавками. До випробування залучили по 30 здорових собак та котів різного віку, які були привчені до сухого корму. Їхні власники вдома протягом двох днів чотири рази пропонували тваринам дві миски: одну зі звичайним кормом, іншу — з експериментальним. Власники не знали, який саме корм містив мікробний білок, але зважували корм до та після годування, а також записували, до якої миски улюбленець підходив першою та з якої починав їсти.

Виявилося, що собаки в середньому з'їдали 72 відсотки запропонованого корму з мікробним білком проти 50 відсотків контрольного і більш як у половині випадків починали прийом їжі саме з експериментального корму. Подібні результати отримали й для котів — вони з'їдали в середньому 51 відсоток запропонованого експериментального корму проти 34 відсотків звичайного та частіше спершу їли з миски з мікробним білком. Хоча лабораторні аналізи показали, що експериментальний корм містив більше незамінної амінокислоти триптофану та мав нижче співвідношення омега-6 до омега-3 жирних кислот, дослідники не встановили, які саме властивості нового продукту зумовили вподобання тварин.

Які ще альтернативні джерела білка можна використати в кормах

🧪 У Сполученому Королівстві дозволили годувати тварин штучно вирощеною з тваринних клітин курятиною.

🌿 Корми для собак на рослинній основі виявилися в рази екологічнішими за ті, які виготовляють із м’яса, особливо телятини та баранини.

🪰 Корм для худоби запропонували виготовляти з личинок мух, яких вирощуватимуть на їхньому ж гної.

Наука