вологість:
тиск:
вітер:
Тірамісу в домашніх умовах: рецепти класичного італійського десерту з вершками та без них
18 квітня 2026 р. 16:07
18 квітня 2026 р. 16:07
Рецепти
Італійський десерт тірамісу є одним із найпопулярніших у світі. Його назва, що в перекладі означає «піднеси мене вгору», цілком виправдана: текстура десерту настільки повітряна і легка, що він буквально тане в роті. Тірамісу готується без випікання, дуже просто і швидко. Городок .City пропонує приготувати власноруч цю смакоту за рецептами, що не поступаються тим, які подають у кав’ярнях Італії.
Інгредієнти:
- сир маскарпоне — 500 г;
- печиво «Савоярді» — 300 г;
- свіжозварена кава еспресо — 300 мл;
- лікер «Амаретто» — 40 мл;
- цукор — 150 г;
- яйця курячі (великі) — 6 шт.;
- какао-порошок — 2-3 ст. л.;
- сіль — дрібка.
Тірамісу класичний
Фото:
img-global.cpcdn.com
Приготування:
Цей варіант ідеально підходить для тих, хто боїться використовувати сирі яйця.
сир маскарпоне — 250 г;
печиво «Савоярді» — 20-25 шт.;
вершки (жирність не менше 33%) — 250 мл;
кава еспресо — 200 мл;
лікер «Амаретто» — 3 ст. л.;
цукрова пудра — 120 г;
какао-порошок — 2-3 ст. л.
Тірамісу з вершками
Фото:
octopus-news.com.ua
Заварити каву, дати їй вистигнути, після чого змішати з лікером.
Охолоджені вершки збити з цукровою пудрою до стану густого стійкого крему.
Додати до вершків маскарпоне і ще раз коротко збити на низьких обертах до однорідності.
Десерт можна робити як у великій формі, так і в порційних склянках. Печиво швидко занурювати в каву та викладати шарами, чергуючи з вершковим кремом. Останнім шаром має бути крем.
Посипати зверху какао через ситечко. Залишити в холодильнику мінімум на 3-4 години для просочення.
Джерело: horodok.city
Новини рубріки
У Кам’янці-Подільському затримали 17-річного наркодилера з 69 «закладками»
18 квітня 2026 р. 12:31
Місто, яке пам'ятає: три локації Городка, що розповідають про минуле
18 квітня 2026 р. 12:15
На Хмельниччині водій авто врізався в електроопору і знеструмив оселі місцевих мешканців
18 квітня 2026 р. 12:03