Не лише зелений чай: які ще напої із високим вмістом антиоксидантів

10 вересня 2026 р. 15:40

10 вересня 2026 р. 15:40

Вже давно відомо, що антиоксиданти допомагають організму боротися з вільними радикалами, захищають клітини від старіння та знижують ризик багатьох хронічних захворювань.

Найкращими напоями з високим вмістом антиоксидантів є зелений чай , кава та натуральні ягідні соки .

Дієтологиня Карен Тодд зазначає, що до раціону варто включати ягоди, різнокольорові овочі , бобові та невелику кількість темного шоколаду . На її думку, поєднання різних продуктів протягом дня може забезпечити організм широким спектром антиоксидантів, які допомагають боротися з окислювальним стресом, пише EatingWell.

Експерт Джеффрі Бленд також наголошує на важливості різноманітного раціону та називає серед продуктів із високим рівнем антиоксидантів цитрусові, моркву, шпинат, капусту кейл, крес-салат і петрушку.

За його словами, високі показники також мають деякі зернові та насіння, зокрема гречка, амарант, просо та кіноа.

Напої на основі чаю та кави

Зелений чай (особливо матча ): лідер за вмістом катехінів (зокрема, EGCG). Матча містить у рази більше антиоксидантів, ніж звичайний листовий чай, оскільки ви випиваєте сам порошок чайного листа.

Кава : для багатьох людей є головним джерелом антиоксидантів (хлорогенової кислоти) у щоденній дієті. Вона захищає клітини печінки та серцево-судинну систему.

Хлорогенові кислоти (CGA) — це різновид поліфенолів з антиоксидантними властивостями . Дослідження свідчать, що ці сполуки можуть допомагати зменшувати окислювальний стрес, який виникає через дисбаланс між вільними радикалами та здатністю організму їх нейтралізувати.

Чай каркаде (з квітів гібіскуса): Має надзвичайно високий рівень органічних кислот та антоціанів , які надають йому яскравого червоного кольору та допомагають знижувати артеріальний тиск.

Дослідження свідчать, що гібіскус багатий на поліфеноли та інші антиоксидантні сполуки. Також вивчали його потенційний вплив на серцево-судинне здоров’я, зокрема артеріальний тиск та окислення LDL-холестерину («поганого» холестерину), йдеться у огляді про вплив гібіскуса на артеріальний тиск та кардіометаболічні маркери.

Ройбуш: трав'яний чай з Південної Африки , який не містить кофеїну, але багатий на унікальні антиоксиданти (аспалатин), корисні для серця.

Натуральні соки та смузі

За словами Тодд, чудовим способом отримати антиоксидантні сполуки з ягід можуть бути мінімально оброблені соки з низьким вмістом доданого цукру або без нього.

Гранатовий сік : вміст антиоксидантів у ньому втричі вищий, ніж у зеленому чаї чи червоному вині. Він багатий на пунікалагіни, які захищають серце.

Сік з темних ягід (чорниця, ожина, журавлина): антоціани, що містяться в цих ягодах, покращують зір, пам'ять та роботу мозку.

Томатний сік: містить лікопен — потужний антиоксидант, який краще засвоюється саме після термічної обробки (пастеризації соку) і знижує ризик запальних процесів.

Інші корисні напої

Вода з лимоном або імбиром: джерело вітаміну C та гінгеролу, які стимулюють імунну систему та мають протизапальний ефект.

Какао (без цукру): натуральний порошок какао містить флаваноли, які покращують кровообіг та настрій. Цей різновид рослинних сполук, потенційні переваги яких для серцево-судинної системи вже неодноразово звучали в різних дослідженнях. Щоб отримати більше цих сполук із гарячого какао, обирайте несолодкий какао-порошок або продукт із темного какао та обмежуйте кількість доданого цукру.

Порада .

Щоб отримати максимум користі, намагайтеся вживати ці напої без додавання білого цукру, оскільки надлишок цукру може нівелювати позитивний ефект антиоксидантів.

Раніше «ФАКТИ» писали про те, чим замінити каву вранці. Названі топ-5 напоїв, які миттєво нададуть сил .

Фото згенероване ШІ

Читайте нас у Facebook

Здоров'я